在果醬灌裝、火鍋底料定量添加等高溫工況中,傳統離心泵易出現密封失效問題。本文通過某調味品企業技改案例,揭示食品級蠕動泵的選型秘訣:
1. 確認軟管耐受溫度(硅膠材質建議選擇180℃以上)
2. 核查衛生認證(需具備FDA 21 CFR及3-A證書)
3. 計算實際輸送粘度(推薦使用Re<2000的層流設計)。特別提醒:選擇配備水冷機殼的型號可延長高溫環境下電機使用壽命,搭配稱重模塊可實現±0.5%的投料精度。
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